Der Verbraucher will sich über seine Ernährung selbst definieren und neu erfinden. Das Essen soll gut schmecken, aber auch der Gesundheit, Fitness und Schönheit dienen. Dazu soll es bequem in der Zubereitung und im Verzehr sein. Die Lebensmittelindustrie stellt sich diesen komplexen Herausforderungen mit einer enormen Innovationskraft.
Technische Gase sind in zahlreichen Bereichen der Lebensmittelindustrie immer häufiger als unsichtbare und unersetzliche Helfer eingesetzt. Beim Kühlen, Gefrieren, Tumblen, Kuttern, Mischen und bei der Transportkühlung nutzt man die kryogenen Eigenschaften von flüssigem Stickstoff und Kohlendioxid. In Getränken steigern sie nicht nur die Rezens und Bekömmlichkeit, sie stützen auch die immer dünnwandigeren Gebinde und schützen den Inhalt vor Oxidation.Die Produktqualität verpackter Produkte hängt maßgeblich von der Auswahl des richtigen Gasgemisches für die Schutzatmosphäre ab.
Das richtige Know-how und individuell optimierte Verfahrenstechnologien beim Einsatz technischer Gase sorgen für beste Qualität und höhere Haltbarkeit.
Lebensmittelgase / BIOGON®
Die Lebensmittelgase von der Linde AG übertreffen die gesetzlichen Bestimmungen und Reinheitsanforderungen für Lebensmittelzusatzstoffe. Zudem werden alle BIOGON®-Produkte ständig gemäß den gesetzlichen Anforderungen spezifiziert.
Die Linde AG stellt eine Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte sicher und dokumentiert diese umfassend. Die Produktionsauslegung sowie bewährten Maßnahmen zur Qualitätssicherung bietet Ihnen ein Maximum an Sicherheit beim Einsatz von Lebensmittelgasen der Linde AG.
BIOGON® - Flyer (PDF 350 KB)
Lebensmittel & Getränke - Bestellung
Linde BIOSCHUTZ® für Lebensmittel, No.00043385111
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